如果时间充裕可以去厨师学校学点基础，一定要学扎实了。之后在找到自己肯定的一名大厨，跟这他学。刚开始他只会让你做个打杂的，千万不要觉得憋屈了，他是在磨你的锐气。你在打杂的时候不要一味的认为师傅叫做什么就做什么，事情也是要认真做的，不然师傅是不会收你的 ，但你在做助手的同时一定要自己刻苦钻研，多看多学！！学到一点到自己上位的时候都能用的上。厨师的脾气都不好，尤其是出菜的时候，那时候一定要跟上他的速度！按他说的做。师傅的东西也不能死搬硬套的，要灵活运用，这样才能做出自己的风格（在师傅面前千万不能表露出来，大师都很自傲的，不然他做不出好菜来，在他面前怎么说就怎么做就行）
