一、打蛋糕和表花那些工种怎称呼?

パティシエ

パティシエとはフランス语で菓子制造人を意味する名词，菓子职人のことを指す。また、パティシエールがお菓子屋さんのことを指す场合もある（カスタードクリームの仏名 crème pâtissièreは、「お菓子屋さんのクリーム」の意）。

二、打灰工和抹灰工区别

一个打灰，一个抹灰。

打灰的就是负责搅拌砂浆；抹灰的负责墙面抹沙灰 。

抹灰——指采用石灰砂浆、混合砂浆、聚合物水砂浆、麻刀灰、纸筋灰，保温砂浆颗粒等对建筑物的面层抹灰和石膏浆罩面工艺，或地面水泥处理。

建筑抹灰包括：

1、一般抹灰；2、装饰抹灰；3、清水砌体勾缝；4.保温抗酸耐碱处理。

三、信号工的包含工种

车站与区间信号设备维修信号工

驼峰信号设备维修信号工

机车信号设备维修信号工

电子电气设备维修信号工（原机务监控人员相关工种）

信号钳工

信号组调工

信号工程施工

地铁列车信号工

地铁行车监控信号工

四、化工厂造气段半水煤气分析工属于化工特殊工种吗 ？

当然是了！你的工作性质是每天接触大量的化学物质！所以你是的哦！要注意身体安全！！